原味白豆乾3斤,一切四
3斤豆乾120元(我是在忠明南路、公正路口的家鄉豆乾店買的)




加入醬油1飯碗、冰糖半飯碗、橄欖油半飯碗
再加入八角2粒(也可以跟店家買滷味包,一包可以滷2鍋)

將有食材放至有深度的不鏽鋼鍋,大火燒至滾,改小火,燒約1小時,至豆乾入味即可。冷卻冰涼了也很好吃。




挑一下,已入味的挑起來,未入味的豆乾儘量泡到醬汁












這道菜是我小一的女兒做出來的,很簡單

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  • 老師,你的女兒很不錯,小ㄧ就能夠進廚房,媽媽教育的很好。
  • 這道菜很簡單,我相信孩子有能力完成,我也願意給孩子多一些體驗的機會。就只是這樣喔。

    可可芬 於 2009/12/04 18:35 回覆

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