燕麥糕

1.燕麥粒(主婦聯盟採買)2杯半,挑食頭並洗淨,泡600c.c的水3小時
2.果汁機將燕麥粒與一杯黑糖粉打勻後,再加入藕粉(里仁採買)1杯,一起攪打均勻
3.將燕麥等倒入大同電鍋內鍋,敲掉空氣
4.大同電鍋外鍋加水2杯,蒸熟,冷卻切片。冰涼涼的也好吃

綠豆糕
配方一:綠豆仁600克(或2.5杯)、二號砂糖(黃糖)200克(或12湯匙)、茶花籽油(買金椿的金花小菓,500c.c約800元)240克(約一碗)
配方二:3杯綠豆仁加2.5杯水、1杯原色冰糖、0.5杯茶花子油(綠色的茶油)
作法:1.先將綠豆仁泡水約3小時
2.放入電鍋煮熟後拌入砂糖拌勻用飯匙壓成泥狀
3.加入一碗茶花籽油拌勻放入炒鍋炆火拌炒至茶花籽油溶入綠豆仁即可(約二十分),待冷卻後壓模即可

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